La capitale hongroise est devenue un haut lieu de la gastronomie: de très nombreux restaurants de Budapest se sont ouverts ces dernières années avec une nouvelle génération de chefs qui ont su transformer une cuisine parfois pesante en une cuisine créative, légère, sans perdre de son goût.
Vous trouverez à Budapest tous types de nourriture, de la plus modeste cuisine de rue aux restaurants gastronomiques étoilés par le guide Michelin. Par ailleurs de très nombreux restaurants de Budapest proposent un menu le midi à des prix imbattables.
Où manger donc à Budapest ? quels sont les meilleurs restaurants de Budapest ?

Nous avons pour vous aider choisi en 2024 une dizaine de nos restaurants de Budapest favoris, répertoriés en 3 catégories:

  • Cuisine hongroise pour vous permettre de découvrir la gastronomie hongroise.
  • la cuisine internationale.
  • et enfin la cuisine gastronomique.

La majorité des restaurants de cuisine hongroise propose également des plats internationaux et vice versa pour les restaurants de cuisine internationale.

CUISINE HONGROISE

N28 WINE AND KITCHEN
N28 WINE AND KITCHEN

Situé en centre ville sur la rue Nagymező, la rue des théâtres près de l’Opéra, le restaurant N28 WINE AND KITCHEN vous accueille avec une cuisine hongroise de bistro gastronomique et une grande expertise des vins.
Le chef Szabolcs Nagy et son équipe orchestrent une cuisine malicieuse mêlant l’héritage de la gastronomie classique à des influences plus personnelles et plus modernistes. Ici la qualité des ingrédients et la technique de cuisine font de ce lieu un petit joyau pour découvrir ou redécouvrir la cuisine hongroise!

Adresse: N28 WINE AND KITCHEN, Nagymező utca 28, 1065 Budapest – plansite web. Ouvert du mardi au samedi de midi à 23h00. Réservation recommandée.

Restaurant MENZA

Menza restaurant à Budapest

Le restaurant Menza est une institution à Budapest qui ne désemplit pas: locaux et touristes s’y croisent dans un décor vintage des années 70. C’est une des adresses idéales pour découvrir la cuisine hongroise avec un restaurant de bon rapport qualité prix.

Adresse: Menza, Liszt Ferenc tér 2, VIème arrondissement, Pest – plansite web.
Horaires d’ouverture: de 11h00 à 23h00 du lundi au dimanche. Prix: €€
Tel: 00 36 30 145 4242 (réservation fortement recommandée).

GETTÓ GULYÁS

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Gettó Gulyás est un restaurant hongrois idéal pour découvrir la cuisine hongroise de qualité avec des prix abordables situé en centre ville. Le menu présente le cœur de la cuisine hongroise comme la soupe de goulash, le poulet et le veau au paprika sans oublier des desserts iconiques. Chaque midi un menu de 3 plats pour environ 5 euros est également proposé: attention, après 12h15 il est souvent ‘épuisé’ et n’est plus proposé.
Un conseil: réserver à l’avance pour le midi et le soir est TRÈS fortement recommandé.

Adresse: Gettó Gulyás, Wesselényi u.18, VIIème arrond., Pest – plan page Facebook. Horaires d’ouverture: tous les jours de 12h00 à 23h00. Prix: €€
Tel: 00 36 70 389 6462 – réservation recommandée –

Két Szerecsen bistro

Ket szerecsen bistro
Photo: ketszerecsen.hu

Dans un décor méditerranéen le restaurant Két Szerencsen vous accueille avec une carte éclectique: des tapas, des plats hongrois traditionnels et des saveurs du sud dans une ambiance bistro.

Adresse: Két Szerencsen, Nagymező u.14, VIème arrondissement, Pest – plan site web. Horaires d’ouverture: tous les jours de 08h30 à 23h30 (le week-end à partir de 08h00). Prix: €€.  Tel: 00 36 1 343 1984 (réservation recommandée)

Gerlóczy – restaurants de Budapest

Gerlóczy Budapest

Le restaurant et café Gerlóczy est un bistro avec une cuisine de qualité aux accents français et hongrois. Véritable oasis dans le centre de Pest, profitez de sa terrasse sur une jolie petite place au calme dès les premiers rayons de soleil! Idéal pour une pause, un petit déjeuner ou un repas convivial.

Adresse: Café Gerlóczy, Gerlóczy u. 1, Vème arrondissement, Pest – plan site web.
Horaires d’ouverture: tous les jours de 07h30 à 23h00. Prix: €€.

Dunacorso

Dunacorso restaurant budapest
Photo: dunacorso.hu

Ce restaurant historique de Budapest vous propose des plats traditionnels hongrois mais surtout un cadre qui vaut à lui seul le détour: une vue exceptionnelle sur Buda à condition d’être sur la terrasse côté Danube. Chaque soir un orchestre de musique tsigane accompagne également les heureux convives.

Adresse: Dunacorso, Vigadó tér 3, Vème arrondissement, Pest – plan site web
Horaires d’ouverture: tous les jours de 12h00 à 23h00. Prix: €€€. Tel: 00 36 1 318 63 62 (réservation recommandée).

Hungarikum Bistro

Hungarikum bistro Budapest
Photo: hungarikumbisztro.hu

Situé dans le centre de Pest, le bistro Hungarikum propose toutes les spécialités culinaires traditionnelles que les hongrois préparent chez eux et que l’on trouve rarement dans les restaurants de Budapest: dans un cadre simple et convivial découvrez la saveur de la cuisine hongroise sans fioritures.

Adresse: Bistro Hungarikum, Steindl Imre u. 13, Vème arrondissement, Pest – plan – site web. Horaires d’ouverture: de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h00 du lundi au dimanche. Tel: 00 36 30 661 62 44 – Prix: €€.

CUISINE INTERNATIONALE

KIOSK – restaurants de Budapest

Kiosk restaurant budapest
Photo: kiosk-budapest.hu

Le restaurant Kiosk est l’un de nos préférés: cuisine internationale et hongroise dans un immense Loft, il déborde d’énergie. Nous vous recommandons le Kiosk Antipasti, sélection d’entrées pour tous les goûts (crème de foie gras,’Körözöt’: fromage au paprika, etc…) et de garder de la place pour les délicieuses patisseries hongroises revisitées avec un twist de modernité. En été profitez également de leur grande terrasse!

Adresse: KIOSK, március 15. tér 4, Vème arrondissement, Pest – plansite web.
Horaires d’ouverture: de 12h00 à 24h00 du lundi au vendredi, de 09h00 à minuit le week-end. Prix: €€. Menu le midi à un prix abordable! Tel: 00 36 70 311 1969 (réservation fortement recommandée).

Twentysix Budapest

Le Twentysix est un restaurant et bar tendance situé dans le quartier des ruin bars au numéro 26 surprend par son unique intérieur invisible depuis la rue. Véritable oasis urbain, son intérieur est une immense cour, jardin botanique à 26 degrés qui abrite un restaurant de gastronomie méditerranéenne. On y vient pour cette atmosphere unique mais aussi, ce qui n’est pas toujours le cas, une cuisine de qualité.

Adresse: Twentysix Budapest, Király u. 26, 6ème arrond., Pest – plansite web.
Horaires d’ouverture: du lundi au vendredi de 07h30 à 24h00, week-end de 7h30 à 02h00. Prix: €€/€€€. Tel: 00 36 70 395 6129 (réservation très fortement recommandée sur leur site web).

Déryné Bistro

Déryné Bistro Budapest
Photo: facebook.com/derynebisztro/

Le bistro Déryné est la brasserie ‘hype’ de Buda. Dans un cadre cosy et varié ou en terrasse, découvrez une carte courte mêlant accents hongrois et français.

Adresse: Bistro Déryné, Krisztina tér 3, Ier arrond., Buda – plansite web.
Horaires d’ouverture: du lundi au vendredi de 08h00 à 24h00, samedi 9h00-01h00, dimanche 9h00-minuit. Prix: €€/€€€. Tel: 00 36 1 225 1407 (réservation recommandée).

Spiler Bistro

restaurant budapest spiller

Le Spiler est le « bistropub » dans le passage Gozsdu (un des coeur de la nuit hongroise) qui vous offre de la street food et un grand choix de vins. Animé par un DJ de musique électronique du jeudi au samedi, idéal avant d’explorer la nuit hongroise.

Adresse: Splier, Király u. 13, VIIème arrondissement, Pest – plansite web.
Horaires d’ouverture: tous les jours de 11h30 à 0h30 (jusqu’à 01h30 du jeudi au samedi). Prix: €€. Tel: 00 36 1 878 1320 (réservation recommandée pour le soir).

Mazel Tov – restaurants de Budapest

Mazel Tov budapest

Situé dans le VIIème arrondissement de Pest, le restaurant Mazel Tov propose une cuisine du moyen Orient (Hummus, felafel, couscous, pita,…) dans un cadre unique dans le quartier des ruin barsLes soirées sont également souvent animées de concerts dans son jardin extérieur, couvert en hiver. Devenu ‘hype’, il est impératif de réserver.

Adresse: Mazel Tov, Akácfa u. 47, VIIème arrondissement, Pest – plansite web.
Horaires d’ouverture: de 12h00 à minuit tous les jours. Prix: €€
Tel: 00 36 70 626 4280 – réservation fortement recommandée.

Notre restaurant italien préféré: Trattoria Pomo D’Oro

Le restaurant italien Trattoria Pomo D’Oro, populaire et cozy, est situé en centre ville. Reconnue par l’Association des chefs italiens professionnels, il a été choisi en 2018 parmi les 70 meilleures cuisines du monde qui fabriquent la pizza italienne traditionnelle. Le Pomo D’oro est dirigé par Gianni Annoni, une célébrité locale qui a créé un lieu authentique ! Sa pizza à pâte fine est en fait cuite à la perfection dans un four à bois. Ils ont un grand choix de pâtes, de risottos et de fruits de mer. Les réservations à l’avance sont fortement recommandées.

Adresse: Trattoria Pomo D’Oro, Arany János u. 9, 1051 Pest,  – cartesite web.
Heures d’ouverture : Ouvert tous les jours de 12h00 à 23h00 (le samedi fermé entre 16h00 et 18h00). Prix: €€. Tel : 00 36 1 302 64 73 (réservation fortement recommandée).

CUISINE GASTRONOMIQUE

Restaurant Virtu
Restaurant Virtu

Le restaurant VIRTU se situe côté Buda au sein de la tour Mol Campus, la tour la plus élevée de Hongrie qui culmine à 143 mètres. Au 28ème étage vous accueille le restaurant Virtu dans un cadre impressionnant avec ses grandes baies vitrés et un panorama bluffant. Le chef Levante Lendavai propose une cuisine hongroise et régionale préparés à partir des meilleurs ingrédients locaux. La carte se veut accessible avec une cuisine de bistrot raffinée proposée dans un cadre unique et avec un service digne des plus grands restaurants étoilés.
Après votre repas, ne manquez pas de prendre l’ascenseur panoramique pour rejoindre au 29ème étage le ‘SkyDeck’, une plate-forme à ciel ouvert d’observation à 120 mètres de hauteur, d’où vous pouvez admirer le panorama époustouflant de Budapest.

Adresse: Virtu Restaurant, MOL Campus, Dombóvári út 28. – 1117 Budapest – plansite web.

Restaurant Costes

 Costes

Le restaurant Costes a été le premier des restaurants de Budapest à obtenir une étoile Michelin. Dans un décor sophistiqué, une cuisine internationale et hongroise revisitée vous est proposée désormais un unique menu dégustation de 7 plats en 2024. Le nouveau chef Jenő Rácz, une célébrité connue pour ses apparitions dans l’émission culinaire hongroise la plus populaire (la version hongroise de Masterchef) et son restaurant ‘Rumour’, y incorpore son propre style d’élégance bohémienne et d’avant-garde.

Adresse: Costes, Ráday u. 4, IXème arrondissement, Pest – plan site web.
Horaires d’ouverture: du vendredi au lundi de 18h30 à 23h00.
Tel: 00 36 20 926 78 37 (réservation obligatoire). Prix: €€€€

Saint Andrea Wine & Gourmet

St Andrea Wine Gourmet bar budapest
Photo: standreaborbar.hu

Le Saint Andrea Wine & Gourmet bar a reçu le prix de la révélation 2016 par le guide Gault & Millau: une cuisine hongroise très moderne et une mise en scène de chaque plat sont offerts à la carte ou en menus dégustation. Un choix de vins exclusifs est également un des points fort de cet établissement sophistiqué de Pest.

Adresse: Saint Andrea Wine & Gourmet bar, Bajcsy-Zsilinszky út 78, Vème arrondissement, Pest – plan site web.
Horaires d’ouverture: du lundi au vendredi de 12h00 à 23h00, fermé le week-end. Prix: €€€ Tel: 00 36 1 269 0130 (réservation recommandée).

Borkonyha – restaurants de Budapest

borkonyha
Photo: borkonyha.hu

Le restaurant Borkonyha situé à Pest à deux pas de la Basilique St Étienne a été récompensé d’une étoile Michelin en 2014 qu’il a conservé depuis. Il vous propose dans un cadre de bistro une cuisine moderne aux influences hongroises subtiles et un choix de plus de 200 vins hongrois dont 48 sont proposés au verre (!).

Adresse: Borkonyha, Sas u.3, Vème arrondissement, Pest – plansite web.
Horaires d’ouverture: du lundi au vendredi, de 18h00 à minuit, le samedi de midi à minuit, fermé le dimanche. Prix: €€€ Tel: 00 36 1 266 0835 (réservation obigatoire).

MÁK BISTRO

Le bistro MÁK situé en centre ville côté Pest propose uniquement un menu dégustation de plats créatifs qui jouent avec différentes combinaisons de textures et de saveurs, de manière décontractée, pure et sans prétention. Le chef János Mizsei, récompensé maintes fois, crée une cuisine innovante (inspirations scandinaves sur des plats hongrois et internationaux) à base  d’ingrédients de saison de qualité exceptionnelle. L’influence  scandinave de la cuisine se retrouve dans la décoration des salles à manger avec tables en bois épurées et briques apparentes. Une expérience haut de gamme qu’on a adoré!

Adresse: MÁK, Vigyázó Ferenc u. 4, 5ème arrondissement, Pest – plansite web et menus. Horaires d’ouverture: mercredi au samedi: 17h00-23h00 et de 12h00 à 14h00 également le samedi. Prix: €€€. Tel: 00 36 30 7239383 (réservation fortement recommandée).

Pourboires dans les restaurants de Budapest

N’hésitez pas à vérifier dans les restaurants de Budapest si le pourboire (de 10 à 15%) n’est pas déjà inclus dans l’addition.

Cette pratique se répand et le pourcentage de pourboire appliqué (en plus des prix affichés des plats) doit alors être obligatoirement indiqué sur le menu.

DINER CROISIÈRE SUR LE DANUBE

Vous avez également la possibilité de concilier visite de Budapest et diner en embarquant en soirée pour une croisière sur le Danube:

croisiere a budapest la nuit

La croisière vous permet de découvrir sous un angle unique et de nuit  les principaux monuments de la capitale hongroise: le Parlement, le château de Buda, l’Église Matthias, le pont des chaînes entre autres. En soirée profitez d’une croisière de 2h30 sur le Danube accompagnée d’un dîner composé de quatre plats et de la performance musicale d’artistes hongrois locaux:

Informations et réservation diner croisière – cliquer ici

Dîner – spectacle médiéval

Diner médieval
@ sirlancelot.hu

Passez une soirée au cœur de Budapest en savourant un dîner médiéval hongrois dans un décor et une ambiance chaleureuse. Laissez-vous divertir par un spectacle qui comprend des épéistes, des jongleurs et des danseuses du ventre, le tout accompagné de musique. Une expérience ludique et festive avec plusieurs menus disponibles:

Informations Diner spectacle médiéval et réservation – cliquer ici

Enfin pour pleinement profiter des restaurants de Budapest, n’hésitez pas à consulter également notre article sur la cuisine hongroise sur ce lien ainsi que celui sur les pâtisseries hongroises à déguster sur ce lien.