Chaque mois retrouvez l’interview d’un visiteur de la capitale hongroise :
Margaux, étudiante française, nous répond sur son séjour de 4 jours à Budapest cet été !
Bonjour Margaux , pourquoi êtes-vous venue visiter Budapest ?
Budapest est une ville dont on entend de plus en plus parler, autour de moi de plus en plus d’amis me conseillaient d’y aller en m’évoquant une ville très jeune et branchée. On a alors décidé avec des amis de découvrir la ville et on n’a vraiment pas été déçus !
Quelle impression vous a fait Budapest ?
C’est une ville dynamique et pour les jeunes, on y trouve pleins d’endroits très branchés pour manger et sortir comme les ruin bars ! Mais Budapest c’est aussi une ville d’histoire avec une richesse culturelle incroyable et j’ai réellement été surprise lors de mon voyage ! De plus même si on est à seulement deux heures de Paris, les prix sont réellement plus bas et pour un groupe de jeunes touristes comme le nôtre, cela nous a permis de faire pleins d’activités tels les fameux escapes game, que je conseille d’ailleurs, pour pas cher comparé aux prix français !
Et les Hongrois ?
Les hongrois sont plutôt sympathiques, de plus dans les services la plupart parlent vraiment bien anglais et ça c’est vraiment pratique quand on est un groupe d’étrangers !
Quelles expériences vous ont particulièrement marquées ?
Pour moi Budapest est une ville de balade. En effet ce sont surtout les façades et l’architecture qui m’ont marquée ! Ce que j’ai préféré faire lors de mon voyage, c’est sans hésiter la balade autour du Danube: on y découvre le Parlement, l’Église Matthias, le Château de Buda et bien sûr le fameux Pont des Chaines, une promenade à vous couper le souffle ! Pour ce qui est des sorties, le quartier des ruin bars est incroyable: entre bars et boites, j’ai rarement vu des endroits aussi cool pour sortir. L’Instant est le ruin bar que j’ai préféré, il est composé de plus de 8 salles de danse, il y en a pour tous les goûts musicaux et en plus l’entrée était gratuite !
Un restaurant à conseiller ?
Le Mazel Tov est pour moi l’un des restaurants les plus sympa de Budapest, situé juste à coté des ruin bars Instant et Fogas, car il permet de se restaurer dans un cadre spectaculaire avant de faire la fête ! rapport qualité prix, j’ai rarement vu mieux, on y mange des plats du Moyen Orient savoureux pour pas cher et dans une ambiance féerique le soir avec leur grande cour intérieure éclairée de guirlandes et les concerts Live !
Votre plat hongrois préféré ?
Malgré ce que l’on peut entendre, la cuisine hongroise est savoureuse. Certes, un peu grasse parfois mais certains plats comme le poulet au paprika et galuskas ou les escalopes viennoises sont à tomber par terre. Pour les curieux de cette cuisine, je vous conseille d’aller dans le Grand Marché couvert: on y découvre toutes les spécialités culinaires hongroises et on peut y déguster les plats typiques dans une ambiance très sympa et conviviale !
Merci Margaux et à très bientôt à Budapest !
